TUYỂN BẾP TRƯỞNG, BẾP PHÓ QUÁN LẨU LƯƠNG HẤP DẪN

posted in: Tủ cơm công nghiệp | 0
( Mã tin tuyển dụng: HNAA-1488 )
Thông tin tuyển dụng

Nơi làm việc: TP.HCM Cấp bậc: Nhân viên
Kinh Nghiệm: 2 năm Mức lương: Thỏa thuận
Ngành nghề: Bếp Trưởng, bếp phó Hạn nộp hồ sơ: 23/09/2015
Số lượng: 3 Giới tính: Cả nam và nữ

Mô tả công việc
1. Đưa ra món ăn mới
2. Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
3. Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
4. Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm ; Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày..
5. Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí , giá thành nếu thấy cần thiết.
6. Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp: Thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao, phân ca làm việc cho nhân viên trong bộ phận bếp…
7. Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất và thực hiện các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
8. Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động, thường xuyên kiểm tra các thiết bị nhà bếp như tủ nấu cơm công nghiệp, lò nướng, bếp ăn,…
9. Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng.
10. Tham vấn cho phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên bếp.
11. Thực hiện chế độ báo cáo.
12. Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc…

Yêu cầu công việc
– Số năm kinh nghiệm: 2 năm
– Giới tính: Nam
– Độ tuổi: 25- 35
– Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm ở vị trí bếp phó hoặc bếp trưởng ở nhà hàng, khách sạn.
– Trung thực, có tố chất lãnh đạo, có kỹ năng quản lý, kỹ năng làm việc độc lập và giao tiếp tốt

Thông tin khác


1. Cơ hội thăng tiến cao
2. Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp
3. Lương + tip + thưởng doanh thu + ăn ca + các chế độ phúc lợi theo quy định của công ty
4. Bao ăn một bữa (trưa/tối)

Yêu cầu hồ sơ
– Đơn xin việc
– Sơ yếu lý lịch( có xác nhận của Phường, xã không quá 06 tháng)
– Bản sao giấy chứng minh nhân dân, hộ khẩu hoặc tạm trú.
– Bản sao bằng cấp liên quan
Nộp hồ sơ: tuyendung@bep36.com

Leave a Reply