Làm món điểm tâm sáng với món xôi sườn bằng tủ nấu cơm

posted in: Tủ cơm công nghiệp | 0
Bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị món ăn nào cho bữa sáng của cả gia đình, một món ăn vừa ngon miệng lại vừa giàu năng lượng, cung cấp dinh dưỡng cho mọi người để một ngày làm việc hiệu quả nhất. Hãy thử sức với món xôi sườn được làm từ tủ nấu cơm ở bài viết sau mà BẾP 36 chia sẻ nhé. Chắc chắn sẽ rất ngon mà không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu.

Xôi sườn

Nguyên liệu:

Sườn heo : 500g
Bột gạo nếp : 200g
Xả 1 nhánh
Muối 1 thìa ca phê
Trứng gà 2 quả
Rượu trắng 1 chén nhỏ
Gạo nếp hạt tròn 150g
Gừng 1 nhánh
Xì dầu 1 muỗng canh
Lá dong : 1 xấp
Hạt tiêu trắng 1 thìa ca phê.

Cách làm:

Bước 1 : Gạo nếp ngâm nước để qua đêm ( 12 tiếng là chuẩn nhất, bạn có thể ngâm gạo nếp từ đêm hôm qua để sáng hôm sau dùng được ngay nhé )
Bước 2 : Vớt gạo để ráo nước . Sau đó trộn gạo với chút muối và xì dâu
Bước 3 : Sườn heo rửa sạch chặt miếng vừa ăn , ướp với xì dầu chút muối sả , đường , gừng, nửa chén rượu trắng và nửa thìa cà phê hạt tiêu trắng.
Bước 4 : Sườn để khoảng 1 tiếng cho ngấm, rồi bỏ ra thấm qua giấy ăn cho khô
Bước 5 : Lăn sườn qua tinh bột khô
Bước 6 : Nhúng sườn gập trong trứng gà đã đánh tan
Bước 7 : Bạn lăn sườn vào gạo , để gạo dính đều
Bước 8 : Đặt miếng sườn vào lá dong ( lá chuối ) đã luộc qua.
Bươc 9 : Gói sườn
Bước 10 : Đặt sườn vào chõ hấp cách thủy trong tủ nấu cơm công nghiệp trong vòng khoảng 40 phút. 
Như vậy là bạ đã chế biến xong món xôi sườn dành cho bữa điểm tâm sáng của cả gia đình rồi nhé.

Leave a Reply