Làm bánh đúc lá dứa hấp dẫn hơn với tủ nấu cơm

posted in: Tủ cơm công nghiệp | 0
Bánh đúc lá dứa là một trong những món bánh tráng miệng hoặc điểm tâm sáng được nhiều người yêu thích. Món này khá quen thuộc với những chị em nội trợ bởi nó dễ làm, không mất nhiều thời gian. bánh đúc lá dứa sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với đường nước hoặc nước cốt dừa, nếu có thể nên rắc thêm vừng lên bên trên, trông sẽ vô cùng đẹp mắt. Hôm nay BẾP 36 sẽ chỉ cho bạn cách làm món bánh này bằng tủ nấu cơm công nghiệp. Nghe qua thì có vẻ bạn sẽ thấy rất lạ bởi tủ cơm công nghiệp thì chỉ dùng để nấu cơm, sao hôm nay lại dùng để hấp bánh phải không ạ. Đây là tác dụng thứ yếu của chiếc tủ này được rất nhiều khách hàng tin tưởng, cùng thử nhé.

Bánh đúc lá dứa hấp bằng tủ nấu cơm
Nguyên liệu cần có:

– 200 bột gạo.
– 200 bột năng.
– 1 bó lá dứa.
– 1 ống màu xanh.
– 2 thìa dầu ăn.
– 250g đường thẻ.
– 1 thìa bột năng.
– 1 bát nước lạnh.
– 1/2 bát nước cốt dừa.
– 1/4 thìa muối.
– 50g vừng trắng rang vàng.

Cách thực hiện:

Bước 1: Lá dứa xay nhuyễn cùng với 500ml nước, lọc lấy nước cốt. Pha 100g bột năng, 100g bột gạo, nước lá dứa và chút màu xanh, khấy đều và một chút dầu ăn
Thắng nước đường: hòa tan đường, nước, bột măng, nấu sôi cho hơi sệt.
Bước 2: Đun hai loại bột cho đặc lại, nhắc xuống, cho vào khuôn tròn, một lớp xanh một lớp trắng, hấp chín bằng tu nau com. Khi ăn chan nước đường và nước cốt dừa, rắc vừng rang vàng lên trên.
Như vậy là bạn đã có món tráng miệng thơm ngon với bánh đúc lá dứa rồi nhé.

Leave a Reply