Lạ miệng với món cá lóc hấp củ sắn bằng tủ nấu cơm

posted in: Tủ cơm công nghiệp | 0
Cá lóc hấp có thể chế biến thành nhiều kiểu khác nhau như cá lóc hấp bầu, cá lóc hấp xì dầu, hấp nấm, cá lóc hấp bia… Tuy nhiên hôm nay Bếp 36 sẽ chỉ cho các bạn cách làm một món cá lóc cũng không kém phần hấp dẫn và bổ dưỡng cho cơ thể đó là món cá lóc hấp củ sắn bằng tủ nấu cơm. Cùng vào bếp và bắt tay ngay làm thử món cá này nhé. Chắc chắn bạn và cả nhà sẽ có một bữa cơm ngon miệng hơn hẳn mọi ngày nhờ vị đậm đà mà không bị ngấy. 
Cá lóc hấp củ sắn

Nguyên liệu cho món cá lóc hấp củ sắn:
Cá lóc một con khoảng 1 kg
Thịt xay : 300 gam
Củ sắn, cà rốt, nấm đông cô
Lạc rang đập dập
Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt
Hành, tỏi khô
Các bước thực hiện món cá lóc hấp củ sắn:
Cá lóc làm đánh vẩy làm sạch cá cho bớt mùi tanh. Sau đó lấy dao khéo léo lọc bỏ phần xương giữa của cá rồi chà đều vào lớp bên trong cá một chút muối.
Củ sắn rửa sạch một nửa thái sơi, một nửa thái hạt lựu để trộn với thịt băm. Cà rốt thái sợi, nấm đông cô rửa sạch thái lát nhỏ
Thịt băm trộn với củ sắn thái hạt lựu, hành -tỏi băm, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt trộn đều với nhau
Nhồi nhân thịt vào bên trong cá rồi dùng dây buộc cá lại cho chắc để khi hấp cá không bị vỡ ra.
Đặt con cá lên một đĩa rộng, rải đều cà rốt, của sắn, nấm đã thái nhỏ xung quanh cá rồi cho vào tủ nấu cơm công nghiệp và hấp trong khoảng 20 – 30 phút phút cho cá chín làm được
Đợi bớt nóng cho đĩa cá ra rắc thêm hành phi, lạc lên trên. Bạn có thể trang trí thêm một vài bông hoa ớt lên cho bắt mắt

Leave a Reply